☃ Muttertag ☃

С днем Матери! Это праздник – всей Вселенной, Давний он и современный, Матерей мы поздравляем, От детей любви желаем Мать – важнее всех на свете, Помните об этом, дети! Славьте ваших матерей, Всех главней они, мудрей.

Ко Дню Матери я решила побаловать своих чем-то вкусненьким.Как-то *забрела* я в чудненький дневничек! Там столько всего вкусного! Понравился мне СЫРНИЧЕК очень,решила попробовать.Крем мне показался необычным... Что получилось у меня сейчас покажу, Коржи правда у меня не такие *пушистые* как у автора,я немного больше муки добавила. НО всеравно -вкуснятина!!! Всем очень понравился!!! Сырник вареный

ТЕСТО 75 г масла размягченного , 70г сахара , 1 яйцо ,1 ст.ложки меда , 1 ч.ложки розрыхлителя , 2 ст.ложки сметаны ,250 г муки - замесить не тугое тесто , завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час . Поделить на 4 коржа и выпекать при температуре 175 до золотистости НАЧИНКА 0.5 кг творога (жирного и мягкого) , 100 г масла , 150 г сахара , 2 ст. ложки крохмаля , 1 яйцо - перемешать , поставить на небольшой огонь и варить до густоты постоянно мешая . Масса сначала будет жидкая , потом начнет постепенно густеть . Гарячую начинку выложить на коржи и оставить при комнатной температуре на несколько часов , потом поместить в холодильник.